La sauge, une des fines herbes de nos jardins, peut être d’appoint dans des problèmes de santé comme le diabète, les maux de gorge ou la transpiration...
Recettes culinaires
La fève de soja a de nombreux sous-produits. L’un des derniers de cette chaîne alimentaire est la pâte de miso. Avec le miso, nous aurons fait une bonne...
Le tamari et le shoyu sont deux produits de fermentation utilisés dans la cuisine végétarienne, dont les adeptes de la macrobiotique. Le tamari et le...
L’okara est le résidu retrouvé dans le coton fromage après avoir fabriqué du lait de soya. Ne jeter pas ce résisu, c’est une bonne source de fibres...
INGRÉDIENTS 2 tasses (472ml) de fèves sèches en conserve ou que vous avez préparé vous même 1 piment rouge doux ou fort coupé en dés 4 échalotes (oignons...
