Barres glacées santé
Bien souvent on se retrouve avec des bananes bien mûre et on ne sait que faire avec à part de muffins aux bananes ou quelque chose du genre. Voici une autre alternative que j’ai cueillie dans Produits Ordinaires, Usages Extraordinaires du Reader’s Digest.
Recette
Pelez les bananes mûres et coupez-les en deux sens de la largeur. Enfoncez dans chaque moitié de banane, une spatule en bois genre abaisse langue. Déposez les bananes sur du papier ciré et placez-les au congélateur.
Le temps que les bananes se gélifient, faites fondre une petite quantité de chocolat noir ou blanc, et écrasez des noix de votre choix. Quand les bananes sont gelées, plongez-les dans le chocolat chaud et enrober chaque barre de noix hachés. Replacez les barres chocolatées au congélateur pour faire durcir le chocolat. Quand tout est bien durci, envelopper chaque barre dans une pellicule de plastique pour aliments et ranger-les dans un sac pour congélateur et remettez le tout au congélateur.
Voilà une excellente collation santé pour les enfants ou un dessert qui sera grandement apprécié.