La santé des os
Avoir des os en santé devient une préoccupation de premier rang au 21ième siècle. On estime qu’aux États-Unis que plus de 20millions de personnes présentent des pertes osseuses importantes. Environ 30% des hospitalisations chez les personnes âgées sont imputables à des fractures de la hanche. Une réalité à ne pas négliger, les femmes remportent la palme dans les pertes osseuses. Il est donc bien important d’arrêter ce processus de la perte osseuse, mais également de reconstruire sa masse osseuse et de la maintenir en santé.
Il y a plusieurs causes qui sont tributaires de la fonte de son squelette :
- La ménopause,
- La diminution des œstrogènes
- L’acidification de l’organisme,
- La dévalorisation
L’acidification
Les personnes qui mangent leurs émotions se tournent souvent vers les douceurs comme le sucre, les desserts, les friandises sucrées. De plus si ces personnes mangent beaucoup de viande (bœuf, porc, poulet, charcuterie) elles augmentent de plus en plus le taux d’acidité de leur organisme. Hors il y a un élément dans notre corps qui doit avoir un pH alcalin autour de 7.4 C’est le sang. S’il y a la moindre déviation de ce pH, même de quelques dixièmes, on risque la catastrophe. Celle de se mettre dans un coma provoqué par une acidose ou une alcalose et d’en mourir.
Quand vous mangez trop d’acidité, votre corps doit trouver des minéraux pour alcaliniser tout ce que vous avez ingéré et la meilleure réserve disponible se sont les os. C’est ainsi que petit à petit vos os sont privés de votre calcium et que votre masse osseuse diminue.
Solution
La solution est d’avoir une alimentation dont :
- 75-80% sont des aliments alcalins
- 25-20% sont des aliments acides
Voici quelques exemples d’aliments alcalins et acides :
Aliments alcalins
- Jus de fruits et de légumes
- Grains entiers
- Quinoa
- Amandes
- Coconut frais
- graines de sésame
- algues de mer (agar agar)
- petit-lait
- châtaignes et marrons
- oeufs
- yogourt nature
Aliments acides
- colas
- boissons gazeuses
- café
- aliments préparés et transformés en industrie
- pâtes alimentairres raffinées
- yogourt sucré
- sel
- sucre
- boeuf
- porc
- poulet
- charcuterie
Le sel, coupable de l’acidification
Le sel stimule les reins à prélever le calcium que vous avez absorbé et qui est en circulation dans le sang et rejette ce dernier dans les urines.
Des minéraux !
Avec les aliments de culture biologique, vous serez en mesure de récupérer les minéraux qu’ils renferment et de les assimiler. Vous avez également les algues de mer qui sont une excellente source de sels minéraux et en plus apportent de multiples bienfaits pour votre organisme.
Exercice et vitamine D
L’exercice au grand air est fortement suggéré pour que votre corps produise de la vitamine D par l’action du soleil sur votre peau.
Une seule solution pour avoir tout cela en une seule fois :
Faire son propre jardin !
C’est un peu éreintant, je l’avoue car je viens de terminer le mien au début de juin. Mais je vous assure que vous n’aurez pas besoin de pilules pour dormir. Travailler la terre, permet également de se gronder. Au bout d’une semaine ou deux, vous avez la joie de voir sortir vos efforts de la terre et une couple de semaines plus tard, vous allez commencer à goûter à vos salades et à la fin de l’été se sera l’abondance que je vous souhaite en tout !
