Saviez-vous que les vins rouges contiennent des polyphénols ? Nous en trouvons également dans le thé. Les polyphénols ont la propriété d’atténuer l’effet excitant du thé. Évidemment qu’il en est de même pour le vin. Peut-être est-ce à l’origine de cette maxime : le bon vin endort, l’amour réveille encore !
Le vin rouge contient également des antioxydants qui permettent d’éliminer les radicaux libres de l’organisme et qui semblerait être l’une des causes du vieillissement. Le vin rouge est également un anti-agrégeant plaquettaire, c’est-à-dire qu’il empêche l’agglutination des plaquettes du sang qui est la cause des caillots. Un verre de vin rouge lors des repas principaux va permettre de fluidifier votre sang.
