Épices-fines herbes • Nutrition • Recettes culinaires

La Santé par les épices

10/01/2012
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C’est le titre du livre de Céline Trégan, publié aux Editions Cardinal.

Dans ce livre Mme Trégan traite de 38 épices. Elle en donne les propriétés thérapeutiques ainsi que l’usage que l’on peut en faire.

Dans la deuxième section du livre, l’auteure donne des recettes qui stimuleront sans aucun doute votre créativité culinaire.

Livre bien pensé et bien présenté sous couverture rigide et feuilles boudinées (boudin caché par le dos de la couverture rigides. Ainsi, il est possible d’exécuter les recettes sans entamer une guerre avec le livre. Bravo à cette dame !

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Chantal Lacroix

Je suis thérapeute en médecines douces depuis 1980. C'est la santé de mon fils, qui m'a ouvert à nouveau cette voie. À 20ans je m'étais inscrite à la faculté de médecine à Montréal ou j'ai fait 2 ans. J'ai du abandonner par manque de moyens financiers. Mais 20 ans plus tard, tout ce que j'ai appris en médecine m'a servi de nouveau.

À ma pratique d'acupuncture, j'ai greffé avec les années l'aromathérapie, l'homéopathie, la biologie totale ou "médecine nouvelle du Dr Hamer" et cela toujours dans la quête de trouver une solution pour la santé de mon fils. Un mois avant que je débute le cours en Biologie totale, mon fils est décédé d'un choc anaphylactique (allergie monstre aux arachides).
Avec ce cours, j'ai compris que les conflits biologiques non réglés des générations antérieures, ont une répercussion sur les générations suivantes. De plus cette approche m'a permis de constater, comme disait les médecins chinois de la Chine Antique, que les émotions sont la première cause des maladies.