Les thés ou infusion d’herbes médicinales empruntent la manière de s’infuser un thé pour recueillir les principes actifs d’une plante. Toutes les herbes aromatiques, les fleurs peuvent devenir des thés médicinaux et également plaisant à goûter et à créer.
Les herbes que vous pouvez utiliser peuvent être sèches ou fraiches.
Comment s’y prend-t ’on ?
En alliant plaisir et loisir vous pouvez vous développer un jardin de fines herbes ou d’herbes aromatiques que vous utiliserez pour vous faire un thé santé.
Séchage
Lorsque vos herbes sont à maturité, cueillez-les tôt le matin avant que le soleil tire leurs effluves. La vez-les et suspendes un bouquet la tête en bas pour laisser égoutter le surplus d’eau ou encore prenez votre égouttoir à salade.
Placez-les dans un déshydratateur sans les empiler ou attacher quelques tiges ensembles et introduisez la tête dans un sac de papier brun en fermant bien le haut. Suspendez-le dans un endroit bien aéré et à l’abri du soleil. Quand le séchage est à point, placez les plantes dans un contenant hermétique avec quelques grains de riz pour absorber l’humidité.
Utilisation pour une tasse de liquide
- Herbes sèches
- 1-2 cuiller à thé d’herbes séchées dans une tasse avec couvercle.
- Herbes fraîches
- 2-3 c. à thé d’herbes fraîches réduites en morceaux dans une tasse avec couvercle.
Ensuite, verser une tasse d’eau bouillante sur les herbes sèches ou fraîches, recouvrir la tasse et laissez infuser 10 minutes ou plus si vous voulez un goût plus accentué.
Posologie
Prendre une tasse trois fois par jour.
Suggestions d’herbes
- Menthe poivrée :
- stimulant, augmente l’attention, propriétés digestives
- Gingembre :
- Abaisse la fièvre, tonique, antinauséeux, digestif
- Échinacée :
- Tonique et stimulant du système immunitaire
- Pissenlit :
- Équilibre les conditions de santé
- Valériane :
- Analgésique et sédative sommeil
- Ail :
- Tonique cardio musculaire, bactéricide, inhibe la croissance des bactéries.
Bientôt je vous parlerai de la décoction. À plus !
