Voici une excellente vinaigrette-mayonnaise santé pour salade verte.
Ingrédients
- 1 tasse de tofu émietté
- 2 c. à table (30ml) de vinaigre de cidre
- 1 c. à table (15ml) d’huile de tournesol
- 1 c. à thé (5ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé (5ml) de jus de citron
- 1/2 c. à table (8ml) de sauce Tamari
- 1/2 c. à thé (2.5ml) de poudre de curry
Préparation
Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Servir sur une salade verte.