Un petit-déjeuner aux crêpes est certainement un petit plus et une occasion de fêter! CRÊPES AU LAIT DE SOJA Ingrédients 2 œufs 2 tasses de...
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Pour vos brunchs, voici une omelette santé. Ingrédients 1/2 bloc de tofu émietté (environ 1 tasse) 4 œufs 2 oignons en dés 1 courgette coupée en rondelles 1...
Voici un ragoût de tempeh, très nourrisant et réconfortant en saison froide. Ingrédients 1 ou 2 sachets de tempeh 2 gros oignons coupés en dés 2...
Produit de fermentation de la fève de soja Le tempeh est une préparation fermentaire de la fève de soja et se réalise à partir d’une culture bactérienne...
Voici donc un délicieux potage à la citrouille et au tofu, qui permet en plus de recycler la citrouille de l’Halloween! Ingrédients...
Voici une excellente vinaigrette-mayonnaise santé pour salade verte. Ingrédients 1 tasse de tofu émietté 2 c. à table (30ml) de vinaigre de cidre 1 c. à...
Au Québec, les maraîchers de culture biologique, offrent à l’automne les petites gousses de fèves de soja contenant quelques graines tendres. Voici un...
Connaissez-vous la fève de soja? Saviez-vous qu’elle coûte qu’une fraction du prix d’un steak AAA et qu’elle donne deux fois plus de...
Pour un brunch, la quiche est un iincontournable. En voici une dont la base est le tofu. QUICHE AUX OIGNONS ET AU TOFU Ingrédients 1 livre (1 kilo) de tofu mou...
La fève de soya biologique et tous ses dérivés contiennent des phytooestrogènes. Ils agissent comme des hormones et dans ce cas-ci comme des œstrogènes qui...