Lorsque je fais allusion à des huiles végétales dans mes recettes d’aromathérapie (huiles essentielles) ou en cuisine, je fais toujours référence à des huiles végétales de première pression à froid.
Si le sujet des huiles végétales vous intéresse, je vous conseille le livre: Les Huiles Végétales de Chantal et Lionel Clergeaud, aux éditions Atlantica.
Ce livre est ma référence pour les propos tenus ci-dessous
|
Huile d’Amande douce |
Cette huile est adoucissante, antianémique, anti-inflammatoire, expectorante (aide à cracher) et laxative. |
|
Huile d’Arachide |
Cette huile est adoucissante, anti-cholestérol et antiulcéreuse |
|
Huile de Lin |
Cette huile doit être utilisée froide, ne jamais la chauffer. Elle stimule les défenses immunitaires, régularise l’évacuation intestinale et est anti-inflammatoire. |
|
Huile d’Olive |
Cette huile est adoucissante, elle protège les artères contre les dépôts de mauvais cholestérol, évacue la bile, régularise l’évacuation intestinale, nourrit la peau et les ongles. |
|
Huile de Ricin (de Castor) |
Ma mère utilisait cette huile au printemps pour nous donner une bonne purgation. Rien qu’à y penser, j’ai encore le goût et la sensation de cette huile dans ma bouche. Mais j’ai fait la paix avec elle et en voici les excellentes propriétés thérapeutiques. Edgar Cayce utilisait cette huile surtout en externe sous forme de cataplasme sur les articulations douloureuses et inflammées. L’huile de ricin a des propriétés antalgiques. Elle est également antibactérienne, antivirale et régularise les intestins. |
|
Huile de Sésame |
Cette huile est anti-infectieuse, aide dans les cas de dépression, de fatigue nerveuse et de mémoire défaillante. Elle prévient l’artériosclérose. Appliquée sur la peau, elle protège des rayons ultraviolets et fortifie les ongles et les cheveux. |
|
Huile de Tournesol |
Cette huile abaisse le mauvais cholestérol, rééquilibre les sécrétions glandulaires (diabète) et agit dans les désordres nerveux. |
Généralement on retrouve toutes ces huiles dans nos cuisines. Utilisez-les dans vos salades, sur des légumes chauds. Elles donnent un très bon goût et remplace la grosse noix de beurre qui n’est pas favorable au cholestérol. Que tout baigne dans l’huile !
