Nutrition

LE COÛT DE LA VIE EST-IL CHER

17/01/2009
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Choix santé

Souvent on entend dire que bien se nourrir coûte cher. C’est un point de vue que je ne partage pas. Car faire des choix santé, vous évite bien des sorties à l’hôpital, chez votre médecin et pharmacien. Pour vous aider à modifier votre point de vue, je vous ai préparé des petits modèles de réflexions.

Un sac de céréales, selon l’utilisation qu’on en fait peut nourrir combien de personnes?

 

1 sac de Céréales

Utilisation

 Personnes nourries

1 sac

nourrir un animal

1

1 sac

 céréales transformées

7

1 sac

céréales germées

20

Impressionnant !

De plus les graines germées sont des aliments dits vivants ou biogéniques!

Avec 1$ voyez combien de grammes de protéines vous pouvez obtenir selon les produits choisis.

 

$

Choix du produit

 protéines en g.
1 viande/ppoisson/volaille

100
1

pomme de terre

120
1

oeuf

130
1

lait/fromage/yogourt

130
1

farine/céréales

140
1 légumineuses/noix

250

Maintenant combien coûte 100 calories d’origine animale et d’origine végétale. Voyons également ce que nous apporte ces 100 calories en protéines, sucre, fibres et graisses.

 

100 calories protéines animales 100 calories protéines végétales
coût

.11cents

.02 cents
protéines

12 g

6g
hydrates de carbone

0 g

18 g
fibres

0 g

1,3 g

graisses

5,5 g (saturées)

0,4 g

Finalement regardons les coûts comparés pour différents aliments fournissant 100 calories et 100 grammes de protéines.

 

Aliments 100 calories 100 grammes de protéines
hamburger

.08 cents

.08 cents
saucisse de porc

.31 cents

.11 cents
steak de boeuf

.31 cents

.19 cents
cuisse de poulet

.51 cents

.22 cents
légumineuses

.03 cents

.05 cents
pomme de terre

.04 cents

.15 cents

avoine cuite

.02 cents

.05 cents
pain

.03 cents

.09 cents

Note: Ces données sont tirées de Viande et Santé, édition Soleil

.

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Chantal Lacroix

Je suis thérapeute en médecines douces depuis 1980. C'est la santé de mon fils, qui m'a ouvert à nouveau cette voie. À 20ans je m'étais inscrite à la faculté de médecine à Montréal ou j'ai fait 2 ans. J'ai du abandonner par manque de moyens financiers. Mais 20 ans plus tard, tout ce que j'ai appris en médecine m'a servi de nouveau.

À ma pratique d'acupuncture, j'ai greffé avec les années l'aromathérapie, l'homéopathie, la biologie totale ou "médecine nouvelle du Dr Hamer" et cela toujours dans la quête de trouver une solution pour la santé de mon fils. Un mois avant que je débute le cours en Biologie totale, mon fils est décédé d'un choc anaphylactique (allergie monstre aux arachides).
Avec ce cours, j'ai compris que les conflits biologiques non réglés des générations antérieures, ont une répercussion sur les générations suivantes. De plus cette approche m'a permis de constater, comme disait les médecins chinois de la Chine Antique, que les émotions sont la première cause des maladies.