Chez les animaux l‘odeur sert d’attrait sexuel ou délimite un territoire. Par contre chez les humains, certaines odeurs corporelles seront source...
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Le Nori est une algue de mer qui sert à faire les sushis, mais vous en connaissez peut-être pas les bienfaits. Le Nori est très riche en: vitamine A (2-4 fois...
La fève de soja a de nombreux sous-produits. L’un des derniers de cette chaîne alimentaire est la pâte de miso. Avec le miso, nous aurons fait une bonne...
Le tamari et le shoyu sont deux produits de fermentation utilisés dans la cuisine végétarienne, dont les adeptes de la macrobiotique. Le tamari et le...
L’okara est le résidu retrouvé dans le coton fromage après avoir fabriqué du lait de soya. Ne jeter pas ce résisu, c’est une bonne source de fibres...
Vous aimeriez fabriquer votre propre lait de soja? Voilà la manière de le faire et pour une fraction du prix par rapport au lait de soja acheté en...
INGRÉDIENTS 2 tasses (472ml) de fèves sèches en conserve ou que vous avez préparé vous même 1 piment rouge doux ou fort coupé en dés 4 échalotes (oignons...